valla, ben yapmadım!

Bayram Usta fotoğrafı çekmiş, göndermiş: “bu da bizden; kalan turpları değerlendirdik, turp, salatalık, elma, ekşi krema, limon, dereotu.”

Read Full Post »

Ayvalık’ta ciğer sarma

Fırat Lokantası. tavsiye üstüne geldim. önce az paça çorbası, sonra da ciğer sarma. yanında bir de koyun yoğurdu. iyi ki gelmişim.

Read Full Post »

kırmızı şaraplı pancar

hani şu sobanın üstündeki fırın var ya, işte onda yaptım pancarları. geçen Cumartesi Cunda pazarından almış, hepsini de kullanamamıştım. arpacık soğan irileri de duruyordu. pancarları soyacakla soydum, saplarını bırakarak. iyice suda beklettim, sapların arasında olabilecek topraklar temizlensin diye. evvelsi akşamdan da yarım şişe kırmızı şarap vardı. onunla pancarları fırın kabına koydum, Ayvalık sızma, deniz tuzu, [...]

Read Full Post »