misafir çağırdım, ana yemek olarak da ahtapotlu makarnaya karar kıldım. sonra da Cumartesi pazarına gittim, Cunda’da, önden ne yapsam diye bakındım. havanın soğuk gitmesinden mi nedir, pek bir numara yoktu. yine bilindik çipesle son buldum.
çipeslerin bazılarının içinden minimini karnıbaharlar çıktı. ayrıca desteklemek için biraz da Brüksel lahanası kattım. hepsini haşladım, biraz deniz tuzu, bolca zeytinyağı, portakal dilimleri ve önceden tavada biraz pul biber ile kavurduğum badem ve fındıklarla servis ettim.
Cibese biz palandız deriz, kış gelince dört gözle çıkmasını bekleriz ve en sade haliyle yani zeytinyağı, limon, tuz üçlüsüyle ve mutlaka sıcak tüketiriz. Soğuyunca da güzel ama püf noktası sıcak sıcak yemekte…